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　　“消费者开心就好”成为了企业最有效的衡量标准，“不正经”成为最立竿见影的链接手段。　　模式简单，易于复制　　而水货这种无餐具模式出现后，也引起了很多餐饮品牌的兴趣，先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅，无疑让水货餐厅受到不少冲击。